1月25日11时，杭州市西湖区翠苑一区老年食堂，门外温度为零度，门内却热气腾腾，不少老年人在这里点菜、吃饭。

门口还有不少老人走进来，他们身后是小区环境优美的文化公园，公园里有一块大石头，上面写着“幸福的足迹”。作为全省第一家老年食堂，从2003年开办以来，翠苑一区老年食堂一步一个脚印，走出了新路子。

有老人在这吃了20年

走进翠苑一区老年食堂大门，右侧一块大大的显示屏特别显眼。屏幕上满是数据，中间最上方显示：食堂总订单量已达11.8万余单。此时11时刚过，当天已有140多人前来就餐。只要有人取餐结账，这两个数字就会发生变动。

屏幕右下角可以看到食堂厨房内的实时画面，透明厨房一目了然。同时，菜品销量排行榜、客单价统计、用餐人员年龄统计……关键数据用图表标示得清清楚楚。

“我觉得这里面积变大了，环境变好了，菜品丰富了，吃饭的人多了。”宋春来今年81岁，从2003年食堂第一天开业起，他就在这里吃饭，“堂龄”已超过20年，对食堂的变化了如指掌。

这顿午餐，宋春来只吃了一个清炒毛毛菜、一碗蛋汤。记者问他为什么吃得这么少，他微笑着带记者来到门口的大屏幕前，指着左下角的“老年人标准饮食建议”：一天正常饮食摄入能量2050千卡，其中碳水化合物应占60%，脂肪占25%，蛋白质占15%。

来到打餐台，每道菜都配有一个小显示屏，上面标明了一份菜的能量和营养物质含量。“大屏幕和小屏幕对起来，我就能算出自己该吃什么菜，会不会超标。”宋春来说。

20年4次迭代升级

在翠苑一区，人人知道老年食堂的来历。

2003年5月，时任浙江省委书记习近平在翠苑一区走访居民时，蒋红潮老人反映，年纪大了买菜做饭不方便，买多了吃不完，买少了又担心营养不够，有时还会忘关煤气，非常不安全。“民有所呼，我有所为”，4个月后，翠苑一区老年食堂开张了，这是全省第一家社区老年食堂。

在20年的岁月里，翠苑一区老年食堂经过4次迭代升级。2003年9月建成时，就餐面积仅有50平方米；2011年7月扩建至100平方米；2020年5月再次扩建至150平方米；2022年9月，食堂搬迁新址，面积达到近300平方米。

翠苑一区社区工作人员郑怡凡说，4次升级，除了硬件改善，更大的变化在于软件。成立之初，食堂每天只供应一餐，菜品不多。2020年，食堂开始为有需要的老人送餐上门，保证早餐的新鲜和营养。

如今，食堂每天供应三餐，中餐和晚餐一般都会有15个菜品，老年人有了更多选择。食堂还变得更智能了，智慧点餐、智慧排餐、智慧支付、智慧取餐……智慧食堂让老年人吃饭无压力。

更重要的是，老年食堂的迭代，带动了整个社区的提升。文化公园风景如画，居民楼粉刷一新，道路平整宽阔，智慧停车实时提醒哪里还有车位，托育、党建、老年活动等场所一应俱全……走进翠苑一区，如果不是对它的过去有所了解，根本无法将看到的宜居风貌与老旧小区这四个字联系起来。

快过年了，食堂为老年人新推出价廉物美、老底子味道十足的卤菜，许多老人买回去，打算给年夜饭添一道菜。

“新年有新菜，老年食堂也会再有新模样，我们也会越来越幸福。”就餐的老人们如是说。