从前是：爆米花配电影，炸鸡配韩剧，小食总是“一场好戏”的“配角”。而如今：粗陋的食材配上“电子榨菜”便可匹敌山珍海味——手机视频才是一顿饭的“下饭菜”。

电子榨菜有哪些

有多少年轻人只有在吃饭时间才能稍喘一口气？打开一部娱乐视频，趁着好不容易的休息时间享受片刻私人时光。

人们的电子榨菜五花八门。

如果下饭菜有经典的番茄炒鸡蛋，那么电子榨菜中就有《甄嬛传》《武林外传》《老友记》这样的经典电视剧。熟悉的台词如沁人心脾的香料，为自己的嘴巴提味增鲜。

还有人会打开抖音、小红书刷短视频，“小美”“小帅”“大壮”地就把一部电影看完了，或者一本书看完了，一顿5块钱的中饭就像吃进了一个世纪的营养一般，自觉受益匪浅，不仅填饱了肚子，还补充了精神食粮。

还有争分夺秒的人，即使是属于自己的时间也想继续充电。他们会打开B站或者某个课程App，听一小堂课，打发吃饭时的无聊时光。

也有喜欢在吃饭时看直播，看高分纪录片，看动画片，总之是能让自己放松下来，并沉浸其中。

一天之中难得的“美餐”时间

电子榨菜真的能让饭菜更香吗？当然不是，是它创造出一个不被打扰的空间，使人们暂时逃离原本纷繁的现实世界。

这些虚拟“配菜”实际搭配的是我们真实的情绪。数字原生民身份加持下的年轻人，更愿意向虚拟世界寻求心理的满足和情绪的价值。例如，在《甄嬛传》中暂时抽离对于现实的焦虑，感受到大女主的爽感；在《海绵宝宝》和《樱桃小丸子》的动漫中暂时卸下成年人的身份，享受孩子般的无忧无虑；在淘宝直播间里听到“各位宝宝”，褪去社会角色，做一个被时时刻刻“宠着”的普通人。

当年轻演员以刘德华为榜样时，曾志伟提醒他：“刘德华没有生活的，醒来第一眼就是工作。你做得到吗？”实际许多年轻人已陷入这样的节奏，一天要应付许多事务，分别承担不同角色，切换不同身份，即使什么都不做，社交压力也很巨大。一顿饭的时空，是难得属于自己的时间，于是就要打造一个属于自己的精神世界。

电子榨菜承担着情绪释放的中介作用，让我们在自己的小世界里怡然自得，构建自我舒适的心理环境，在自我相处中重新获得自主悠然的主导权，实现“大隐隐于市”的成就。

吃饭+视频=快乐 这个公式很眼熟吧？

电子榨菜只是在智能手机普及后，对“下饭菜”的别称。好好回忆一下，其实我们所有人都曾经拥有过自己的电子榨菜。你还记得你小时候的“电子榨菜”是什么吗？

当我们把时间往回拨10年，我们会发现，人们常常会在午饭时间看热播的电视剧或时下的焦点新闻。即便在我小时候，我也有我的电子榨菜：爸爸会在吃饭时打开收音机，里面播着新闻、音乐，还有股票。吃完，我会打开作业本，进入紧张的学习。正如现在的网友说：“在吃完饭后可以及时收拾心情，继续之前的事情。”

小时候，这样的过程并不令人在意，日日如此，不觉得“配菜”是配菜。直至今天，那个画面还依然是我思想的栖息地，并觉得有意思在于：它和今日的电子榨菜有异曲同工之妙。

后来，电视很长一段时间都充当着“配菜”，它是充满凝聚力的代表，因为它蕴含着一家人其乐融融的潜台词，它可以拉家常的背景音，也可以是大家各抒己见的焦点，但不管怎样，那一刻都只属于自己和家人。

《长日将尽》中写道：“你已经做完了一天的工作。该是你搁起脚来好好享受一下的时候了。我就是这么看的，随便找个人问问，他们也都会这么说的。傍晚是一天当中最美好的时候。”时间也许从未真正地被我们所掌控，但流动在我们主观世界里的安全感和希望却也是真实轻快、令人安慰的。