赏花的同时，将满池荷景融于其他，也不失为一种风雅

美食

夏天，有一种食材正当时，它就是全身都是宝的荷花。荷花这种食材，从花、叶、茎到种子，都可以食用。

杭州人对荷花的爱，也都化作为一个吃字。除了喜欢吃从莲蓬上剥下的新鲜莲子外，杭帮菜中著名的“荷叶粉蒸肉”“荷叶叫花鸡”，将肉香与荷香交融，化油腻为清雅，有浓浓的西湖味道。另外还有传统小吃藕粉、荷叶粥、蜜汁藕片、莲子羹等，将荷的全身上下尝了个遍。

赏花的同时，若能将满池荷景融于可口佳肴之中，也不失为一种风雅。

摄影

最近，不少摄影爱好者喜欢三五成群扛着“长枪短炮”到西湖边拍荷花，而且百拍不厌，这就是杭州人的荷花情结。曲院风荷、集贤亭、北山街、孤山……都属于杭州老牌的赏荷地了。这几天，西湖边，粉色的花朵和绿色的荷叶相映衬，正是品味“小荷才露尖尖角”的韵味时刻。不过杭州最大的一朵“荷花”，不在西湖里，而是开在钱塘江畔，即杭州亚运会主会场——莲花碗。它也是摄影爱好者们的最佳“莲花”素材。

诗词

“红白莲花开共塘，两般颜色一般香。恰似汉殿三千女，半是浓妆半淡妆。”荷花优美清秀、馨香风雅，加之“出淤泥而不染”的高尚品格，使其自古便深受人们的喜爱，为历代文人墨客所吟咏称颂。

“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。” 古往今来，若论世间第一赏荷的胜地，那非杭州西湖莫属。作为素有“人间天堂”美誉的旅游城市——杭州的“颜值担当”，风情万种的西湖可谓是风姿绰约、移步异景，夏日荷花，又让西湖多了一抹别样的韵味。

亚运

因为杭州亚运会，钱塘江畔一大一小的两朵“莲花”，早已成为杭州的城市新地标。在夜色与灯光的加持下，是杭州夜景超级“出片”的打卡地。

除此之外，杭州亚运会吉祥物头饰为荷叶形的“莲莲”代表的就是杭州西湖以及西湖的莲花。它的名字正源于西湖中无穷碧色的接天莲叶，寓意纯洁、高贵与祥和。

“莲莲”从西湖的烟柳画桥、十里荷花深处走来，展现了精致和谐、大气开放的人文精神，传递着共建人类命运共同体的期许。

■ 城报微评

因为荷花，对夏天多了一份期待

如果说西湖是杭州的眉眼，那么荷花一定是其中“画龙点睛”的一笔。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”“出得西湖月尚残，荷花荡里柳行间”“荷叶似云香不断，小船摇曳入西泠”“重湖叠巘清嘉，有三秋桂子，十里荷花”……无数文人墨客吟咏西湖荷花的名句，或许构成了不少人对杭州的初印象。

从“小荷才露尖尖角”的青涩，到“千层翠盖万红妆”的盛放，因为荷花，很多人对整个夏天都充满期待。或闲坐池边，一边喝茶一边赏荷；或驻足湖畔，一边拍照一边赏荷。又或者，一头钻进荷塘，零距离赏荷。

正是荷花开满池，便是人间好时节。在这个夏天“荷”你相遇，感受独特的夏日浪漫与美好吧！