中秋佳节越来越近。秉持古法工艺的素月饼，酥饴香咸，一口咬下幸福感弥漫开来。8月9日，杭州中天竺法净禅寺净素月饼开售。8月13日，老杭州欢喜的香积寺素月饼第一天开卖。接下来，各大寺庙素月饼会陆续开卖，中秋的香甜氛围感愈来愈浓。

“今年中秋，请您尝尝最传统的杭州味道。”香积寺在公众号上发出了月饼开售的消息和问候。

董媛媛 摄

下午一点左右，潮新闻记者赶到香积寺时，寺庙出口处的购买点已经卖出了不少素月饼。

温女士今天和阿姨一起到香积寺游玩，准备体验一下素斋。她告诉记者，自己平时在舟山工作，不过家在杭州。今天刚好碰上素月饼第一天售卖，于是买了一筒莲蓉口味尝尝。“舟山普陀山会卖观音饼，大小、口味应该和这个素月饼差不多，我带回家和家人一起吃。”

可能是第一天开卖，很多人还不知道消息，今天现场不用排队，随到随买。不少游客朋友在摊前驻足停留，咨询的人不少。

老杭州说，香积寺素月口味清淡，寓意吉祥。记者在现场看到，今年素月饼的口味还是跟往年一样，分百果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰5种，分门别类摆好。应该都是历年大家最喜欢的口感，所以保留了下来。筒装的8个月饼，一筒还是卖50元。

“每天每个口味差不多会准备100筒左右，一共四五百筒，量准备得比较充足，各种口味都齐全，每天卖光算数，每天再做，差不多一个月要卖1.5万斤。”工作人员告诉记者，第一天上午9点半左右素月“新鲜出炉”，一个上午卖得最好的月饼是椒盐，现在只剩下四筒了，百果口味也蛮俏的。可能是最近天气酷热，老年人出来的不多，反而是年轻人买的多。

工作人员表示，13日开始一直到中秋节，每天的8点到17点，市民们都可以在出口处买到素月饼。

有人说，杭州的月饼只分两种，一种是榨菜鲜肉月饼，一种是其他月饼。

作为杭州老牌的烘焙品牌，九月生活的榨菜鲜肉月饼，是不少杭州人的心头好。

记者也去九月生活门店转了转，店里的榨菜鲜肉月饼供应蛮充足的。工作人员说，因为很受欢迎，月饼已经四季供应，不过越临近中秋节，买的人会越多。“最近来买的人慢慢多起来了，店里也会相应增大生产量，尽可能满足大家的需求。”

灵隐寺的“流辉素月”每年都要拼手速。月饼发售的日子，寺院门一开，就有顾客直奔老斋堂前排队。目前，它也是最为低调的月饼。今天，记者再次致电灵隐寺相关工作人员：“目前还不确定售卖时间，月饼还没有开始制作，我们也不会宣传月饼的信息，请大家自己留意寺庙里贴出的售卖公告。”如果按往年的节奏推算，总要距离中秋节一个月左右时间售卖，大家再等等，下周或许可以关注起来。

中秋节的脚步近了，今年第一口月饼你尝了吗，是素月还是榨菜月饼，中秋仪式感可以安排了。