扫一扫 看美食地图

昨日，“美味萧山·乐‘萧’遥”萧山美食地图（第一季）正式发布，严格筛选83家优质商户，涵盖萧山特色小吃、地道家常菜、钱塘江鲜等多种品类，为食客呈现地道萧山风味，开启一场舌尖上的城市探索之旅。

这张美食地图，既是外地游客的“寻味指南”，也是本地市民的“探店清单”，更是萧山打造“放心消费”品牌、推动餐饮产业升级的一次新探索。美食地图建立了清晰的商家准入与退出机制，通过四大维度、16项标准及5个一票否决项，以商家菜品的“色香味形”为基础、地方特色与文化价值为亮点，以消费者口碑与用餐体验为重要标尺，以“净厨”食品安全为不可逾越的底线，力求甄选出真正代表萧山味道、深受市民喜爱且管理规范安全的优质餐饮商家。

各具特色的商家，承载着别样的美味故事——跨湖楼的莼菜鲈鱼羹、萧山咸笃鲜，尽显本土食材的鲜醇本味；茅潭江鱼庄的河鲜系列，凭借新鲜的食材与地道做法，俘获了众多食客；湘湖越界Sense餐厅的精致美食，则为追求品质体验的消费者提供了新选择……

当天，萧山区第四届个体工商户服务月活动同步启动，区市场监管局推出政策解读、资源共享等多项举措，助力个体工商户发展；在“大企帮小店”结对签约仪式中，本地大型餐饮集团与美食地图内的个体户代表签订了帮扶协议，将从经营管理、菜品研发到营销推广，为其提供全方位支持，助力中小餐饮商户成长；现场还进行了放心消费授信活动，旨在缓解商圈及个体户资金压力，不断优化放心消费环境。