“我平时在家就喜欢捣鼓咖啡，今天能跟着咖啡师系统学习手冲知识了，太好了！”雷女士期待地说。8月18日下午，翠苑街道文一路街区依托“弄堂问道”特色品牌，携手街区优质商户“逅梦咖啡”，开展了手冲咖啡体验课，吸引了不少辖区咖啡爱好者参与。

本次活动由逅梦咖啡的咖啡师小于授课。课堂上，小于带来了多款风味各异的咖啡豆及专业手冲器具，为大家系统普及了手冲咖啡的基础知识。从水温控制、萃取原理到冲泡手法，小于讲解细致入微。此外，小于还贴心地分享了如何挑选优质咖啡豆以及日常居家储存的小技巧，帮助居民们在自家厨房也能轻松留住咖啡的醇香。

为了让居民沉浸式感受咖啡文化的魅力，小于引导居民近距离观察不同产地咖啡豆在色泽、形态上的细微差别，并逐一讲解其风味特点。大家轮流凑近闻香，细嗅新鲜研磨咖啡粉释放出的多层次香气，沉浸其中。在实操环节，居民们亲手体验磨粉、冲泡的全过程，边学边做，互相交流心得，在氤氲的咖啡香气中尽情享受手冲的乐趣，现场氛围轻松而温馨。

此次手冲咖啡课堂，不仅让辖区居民在家门口学到了实用的咖啡技能，提升了生活情趣，更以文化体验为纽带，搭建起居民与沿街商户之间双向沟通的桥梁。

下一步，文一路街区将持续深耕“弄堂问道”品牌，进一步挖掘街区商户优质资源，精准对接居民需求与商户发展诉求，夯实街区共治基础，在实现惠民服务与商户发展互利共赢的同时，不断拉近邻里距离，共同营造温馨和谐的良好街区氛围。