每日商报 中医认为“春生夏长”，夏季阳气进一步上升，人感觉会更舒服，比冷天更喜欢活动、胃口更佳，但杭城的气候仍以“湿”字当道，构成江浙一带夏季湿热的特点，直接影响人的胃口、精神状态。

杭州胡庆余堂名医馆副馆长吕中主任中医师介绍，这段时间，不少患者出现精神不振、困倦疲乏问题。就肠胃疾病来看，夏季消化不良、胃口不佳、急性胃肠炎问题较多，所以夏季的养生主课题是除湿健脾，还要注意食品安全，预防急性胃肠炎。

杭州夏季多湿热，开胃小食宜辛味

吕中说，天热了，人就爱吃点冰冷的东西，会觉得非常舒服。但中医有句话“夏伤于暑，秋必痎疟”，说的就是别贪一时之爽。如果盛夏之时贪凉求爽，不避风寒，或凉水浴澡，或过食生冷，暑热散发不出来，内伏至秋天就更容易生病，就好似“秋后算账”一般。

“很多人夏季胃口差，喜欢吃点开胃的凉拌菜，实际上凉拌菜属于寒冷食品，而杭州人体质以虚寒、湿重者居多，吃多了不一定舒服。”他解释，凉拌菜属于北方菜系，北方夏季温度高又干燥，需要降火，加上干燥更不容易滋生细菌。四川的开胃小食是酸辣的泡菜，因为四川地区山区又湿又冷，需辣驱寒。杭州夏季的特点是湿热，湿气助长细菌，所以，凉拌菜并非出现在南方菜系中。其实老底子的杭州人并不吃凉拌菜，对他们来说，传统的开胃小食是醋大蒜，属于辛味食物，适合杭州人以虚弱居多的体质。

不过，现代社会饮食很多元化，喜欢吃什么菜、习惯吃什么菜也不再拘泥于食物属性。吕中也认为，只要个人耐受得了，适量饮食即可。需要注意的是食品安全为第一位，菜拌好了赶快吃。此外，别吃生食、变质的东西，预防急性胃肠炎。尤其在外游玩时，更要注意不要喝生水或是吃生冷食品。在外就餐时，就餐前一定要洗手，热菜要嘱咐厨师烧熟煮透，特别是海鲜、扁豆、豆角、蘑菇等易引起食物中毒的菜肴更要严加监督。

运动出汗是上佳的除湿方法

夏天天气热人体消耗增大，在北方，人到夏季其实会吃得更多，但南方人反而出现胃口变差问题，就是因为湿气影响。相信很多朋友都有体会：吃不下，食之无味，吃了也消化不良。这段时间天气潮湿闷热，最容易导致胃口不佳。

吕中说，湿气重潮气重，首先要为家居环境除湿，开空调、开抽湿机这些不必多说，都是老生常谈。其实，运动是缓解困倦、提升胃口的最佳推荐方式。

而论“除湿”功能，其实选择能出汗的运动才有效。像一般的散步、快走，虽然也是好的运动方式，但对去除体湿、化解疲劳作用有限。当你感觉困倦、无精打采时，不妨选择游泳、打球等各类能出汗的运动。不过也要应个人情况酌情锻炼，切勿过量出汗，运动出汗后适当喝点盐开水补充盐分。