每日商报 最近，只要去水果市场转转，总能在各家摊位上看到葡萄的身影。

它们有的紫得诱人，有的绿得晶莹，每一串都颗粒饱满，汁水丰足，一口咬下去芳香四溢，让人欲罢不能。

中医上说，葡萄味甘酸，性平，归肺、脾、肾经，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便的功效，主治肝肾虚弱、腰背酸痛、气血不足、头晕、心悸等。

葡萄美味，且浑身都是宝。比如常被我们忽略的葡萄皮，富含单宁、花青素和白藜芦醇，具有增强免疫力，抗氧化，延缓衰老，保护心血管等功效；而葡萄籽中含有丰富的不饱和脂肪酸与维生素E，可以滋润皮肤，改善各种皮肤问题，如油性、暗疮、面疱、粉刺肌肤等，还能增强皮肤的保湿效果，提高皮肤抗氧化机能，减少黑色素沉着，进而起到美白防皱的功效。

对于过度疲劳、体倦乏力、贫血患者来说，常吃葡萄有助于恢复机体活力，而经常便秘、脾胃虚寒和患有糖尿病的人则应慎食。当然，葡萄再好，吃的时候也有一些小禁忌：

1.食用葡萄后不能立刻喝水

食用葡萄后若立刻喝水易引起腹泻。这是因为葡萄、水、胃酸三者相遇会出现急剧的氧化、发酵等化学反应，从而加速胃肠道蠕动，导致腹泻。

2.葡萄不能与牛奶同食

葡萄含有丰富的维生素C，而牛奶中的某些成分会与维生素C发生化学反应，其反应产物会对胃肠道造成损害，从而引起腹泻，严重时会使人呕吐。

3.葡萄不能与海鲜同食

葡萄与海鲜同食会使人出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为葡萄中含有较多的鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙质就会凝固、沉淀成一种不易被胃肠消化的物质。

4.食用葡萄后要漱口

葡萄中含有多种发酵的糖类物质，这些物质对牙齿有较强的腐蚀性。

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做法：1.取两斤紫葡萄，反复清洗干净之后，去皮去籽。

2.葡萄肉放入锅里（最好是砂锅或者瓦罐），熬熟之后加入适量蜂蜜熬膏。

3.把葡萄蜂蜜膏放到一个干净容器里，放入冰箱。

吃法：每天早上起床时取适量并加入少许开水，空腹服用。

功效：滋补脾胃，去火止渴，还能补血润肤抗衰老等。