2020 年 12 月 6 日,中国本土植物基食品初创企业优脍国际集团旗下品牌 Z-Rou 株肉举办了杭州超级粉丝见面会,并启动了与杭州 Pita's & Tika's 餐厅以及 Tacobros 塔可波罗餐厅的合作,正式宣告进入杭州市场。优脍国际集团及 Z-Rou 株肉品牌创始人及 CEO 姚嘉诚(Franklin Yao)先生、杭州国际素食社群运营者杜可人、浙江大学传媒与国际文化学院副教授、曾任北大素食文化协会会长的张丽萍博士与杭州百余名美食爱好者齐聚一堂,共同领略惊艳味蕾的“植物基美食盛宴”,探索健康、前沿、可持续的饮食理念与生活方式。

Z-Rou 株肉杭州超级粉丝见面会

为了让杭州与会宾客品味到植物基美食的独特魅力,见面会现场精心准备了株肉印辣香肠泡菜饭、株肉牛油果奶油卷饼、株肉巧克力布朗尼、株肉麻婆豆腐,以及来自 Pita's & Tika's 餐厅的株肉萨莫萨三角饺等一系列各国风味的 Z-Rou 株肉佳肴。创意十足的融合、纯熟独到的烹饪方式,淋漓尽致的展现了 ZRou 株肉的细腻口感和营养价值,令来宾赞不绝口、回味无穷。

株肉植物肉八宝辣酱包

杭州拥有悠久的美食传统及素食文化,灵隐寺的钟声回荡在西湖碧波之侧,袅袅龙井茶香缭绕在九溪十八涧,作为植物基食品革新的推动者,Z-Rou 株肉也积极拥抱杭州文化,在 2020 年 10 月 30 日至 11 月 1 日的第五届杭州素食文化节中,Z-Rou 便带着美味的植物基美食“株肉植物肉八宝辣酱包“亮相杭州香积寺广场,备受杭州消费者欢迎,为素食带来新的口感和寓意。

本次杭州见面会上,优脍国际集团及 Z-Rou 株肉品牌创始人姚嘉诚(FranklinYao)先生与大家分享了 Z-Rou 株肉背后的故事。Z-Rou 株肉作为母公司优脍集团旗下第一个植物肉品牌于 2019 年创立,独立自主研发和生产植物肉产品——猪肉碎肉,寻找精准市场,已进驻上海、北京、杭州的数十家餐厅,成为植物肉又一猛将。姚嘉诚先生表示:“植物肉作为未来食品的标志性产品,将带来一场前所未有的饮食变革。我们希望可以为不同饮食习惯的消费者带来全新饮食理念与体验的同时,不断激发消费者去探索、思考人类和地球的关系,共同为环境的可持续发展贡献自己的力量。这不是昙花一现,这是一场饮食革命。”

优脍国际集团及 Z-Rou 株肉品牌创始人姚嘉诚(Franklin Yao)

来自加拿大的杭州国际素食社群运营者杜可人 Carrie 在见面会上与大家分享了杭州国际素食群的故事,并针对了中西方素食文化进行了交流。

杭州国际素食社群运营者杜可人 Carrie

环保也是许多人关心的话题,为了让大家素食和环保的联系以及环保理念都有更深刻的认识,浙江大学传媒与国际文化学院副教授,曾任北大素食文化协会会长的张丽萍博士,在见面会上分享了她对素食与环保的理解。

浙江大学传媒与国际文化学院副教授张丽萍博士

本次见面会更是为刚刚落幕的“Z-Rou 株肉居家大厨挑战赛杭州站”优胜者举行了颁奖典礼。继上海、武汉、北京后,Z-Rou 株肉居家大厨挑战赛再次在掀起了比拼狂潮,获得了广大杭州消费者的积极参与。大家尽显“厨神”本色,从创意中餐到精致西餐,不仅造型别致,而且注重营养搭配,打造了一个个色味俱佳的植物基菜肴。Z-Rou 株肉将继续拓展国内市场,为更多消费者带来不一样的植物基饮食新体验。

Z-Rou 株肉居家大厨挑战赛杭州站颁奖典礼

秉持可持续发展的理念,未来,Z-Rou 株肉将积极推动食品革新,继续探索植物基饮食的无限可能,力求为中国乃至全球的消费者提供营养健康的植物基食品,共同推动这场空前的饮食变革进程。

Z-Rou 株肉杭州超级粉丝见面会

关于优脍国际集团

2019 年成立的优脍国际集团,总部位于中国上海,专注于为中国和全球的消费者提供自主开发的植物基产品。产品具有口感好、营养价值高、安全、烹饪方式灵活等特点。作为一家值得信赖的植物基食品公司,优脍通过先进的食品技术改善质感风味,同时提高资源利用率,积极推动全球范围的食品革新。“多行善事(Do More Good)”是创立优脍国际集团的初心,我们希望把产自中国的植物基食品,带到全球消费者的餐桌上。

关于 Z-Rou 株肉品牌及产品

优脍国际集团旗下首个植物基食品品牌 Z-Rou 株肉于 2019 年底面市。Z-Rou株肉以产自中国本土的 100%植物基材料制成,主要成分包括非转基因大豆蛋白、魔芋、椰子油和香菇等。Z-Rou 株肉产品不含激素、无添加人工香精及香料,且使用特殊挤压工艺的大豆蛋白原料创造更像肉纤维的结构,不仅保证了肉类的香味和口感,同时提供了人体所需的更健康安全的高品质蛋白质、钙、铁、膳食纤维、植物甾醇等元素,为消费者提供植物基食品新选择。Z-Rou 株肉产品为肉糜及肉碎,采用生产到终端的全程冷链管理。

Z-Rou 株肉一直坚持与餐饮合作伙伴及专业厨师团队、各类公益组织、消费者携手共创。Z-Rou 株肉因其美味、健康及烹饪多样性,得到了包括陆唯(David Laris)、三号黄浦会行政主厨文国雄等多位顶级名厨的肯定。同时通过自有社群及公益组织的合作,Z-Rou 株肉陆续推出上海站、武汉站、北京站及杭州站家庭厨艺大赛,得到了消费者的踊跃参与,体现了携手共创的非凡意义。

Z-Rou 株肉官方网站:

http://z-roumeat.com/

Z-Rou 株肉官方微信公众号