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柿子的这种吃法您知道吗？

2022-09-17 07:44:34 杭州网

秋天是柿子成熟的季节，前段时间网上爆火的“柿子大福”和“柿子盒子蛋糕”，可谓让很多人都“惊呼”柿子居然变成如此美味的小甜品。今天，小编就趁热给大家推荐一道无糖少油的柿子糯米饼。不仅做法简单、清甜可口，还能润肺去燥，感兴趣的朋友不妨在家一试。

【柿子糯米饼】

材料：奶油柿子3个、糯米粉100g、白芝麻适量

做法：1、奶油柿子去皮，放入料理机中打碎成泥（也可直接按压成泥），取出，加入100g糯米粉，搅拌成絮状，再揉成表面光滑的面团；

2、将柿子糯米团分成均匀的小等份，每个大约30g左右，按压成饼，撒上白芝麻；

3、在不粘锅上刷一层油，将柿子糯米饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可捞出；

4、用厨房纸巾吸出多余油，晾凉即可食用。

来源：每日商报作者：见习记者江晓微编辑：郑海云

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