近日，与淄博烧烤相关话题火上热搜，不少嘴馋的吃货纷纷组团大快朵颐。虽说偶尔吃一次烧烤并不会对人体有太大影响，但要是一次吃多了，或长期进食，确实不利于健康。

“我从昨天半夜开始拉肚子，五个小时内就拉了四次，人都快粘在马桶上了，估计是昨晚啤酒烧烤吃多了，帮忙开点药吧。”坐在钱报健康小站、杭州市上城区彭埠街道社区卫生服务中心主任中医师严海君面前的李大叔（化名）苦笑着。

原来，李大叔每周几乎都要带着朋友一起烧烤打卡，牛肉串、羊肉串、鸡翅、虾、扇贝、金针菇、豆腐加一箱啤酒是必选项，吃到尽兴才回家。

所谓吃时一时爽，吃完泪两行，很多人吃完烧烤后难免会出现腹痛、腹泻、消化不良等肠胃不适，甚至还会出现牙龈肿痛，脸上冒痘，体重超标等情况。

如何才能健康地吃烧烤呢？中医师这次特意带来几个实用妙招。

一、巧配紫苏解油腻

紫苏既是食材也是药材，味辛、性温，具有解表散寒、调和脾胃的作用。用紫苏叶裹着烤肉一起吃，可化解油腻，助消化，还能祛除腥味，保护胃肠，尤其适合脾胃虚寒的人群。

二、自制酸梅汤降火气

中医讲，酸入肝，酸主收敛，食肉时配合饮用酸梅汤可起到降火气、解油腻的作用，外面买来的酸梅汤不能确保真材实料，不如自己熬来得实在。

将乌梅30g、陈皮、生山楂肉、生麦芽各10g、藿香、桂花各1g包在一起用清水浸泡1小时，然后加入1500ML的水放在砂锅里煮，小火熬制30分钟左右，根据个人口味，加入适量冰糖或蜂蜜调味，最后撒上桂花，放置常温即可饮用，但要注意不可冰镇，这不仅有生津止咳、解暑化湿的作用，还能帮助脾胃消化。此外还要提醒，山楂具有行血散瘀之效，如孕妇喝，熬制时需去掉山楂。

三、揉腹消食健脾胃

若不小心吃多了，进食半小时后可按揉腹部，促进肠道蠕动，助消化。

具体方法为：仰卧，两腿平伸，用双掌的掌根，从胃的上半部分，也就是常说的心口窝，由上至下稍微用力推，推到腹股沟的位置，然后顺时针转圈10分钟后，逆时针转圈10分钟，坚持长期揉腹，还可以调畅气机、疏通经络，增强免疫力。