尽管“雷震子”格外暴躁,但也阻挡不住杭城一众吃货“尝鲜”的步伐,眼下生鲜市场一派繁忙,空气中充满鲜甜,既有虾类等水产品的鲜美,也有杨梅、荔枝、西瓜等水果的香甜。 “人间6月天,最是籽虾鲜。”如今正是吃虾的好时候。杭城市民的餐桌上,经常会出现白灼虾、油爆虾的身影。 在中河农贸市场,一进门就看见新鲜河虾在水池里翻腾。摊主李淑红一边将乱跳的活虾挑出放回虾池,一边跟顾客介绍,“这是湖州德清的河虾,早上刚送过来,左边是公的,稍大一点;右边是母的,带籽。”“刚好买了豆腐,可以一起做豆腐煲,给我来半斤母的吧。”一旁正在挑选的老师傅果断下了单。 随着河虾大量上市,虾价也出现不同程度的下跌。李淑红说,4月份的时候河虾还是100-150元/斤,现在价格几近腰斩。“个头大的大概七八十元一斤,小的四五十元都有。”其中,头上有膏、肚里带籽的虾是6月的“特供产品”,只有这个时节有。“一般到六月底、七月初河虾的产量就会慢慢下降。”所以,想尝鲜的朋友们可要抓住时机啦。 与河虾一样,酸甜多汁的杨梅也成为杭城市民的时令水果“宠儿”,在文晖路的益人水果店,店员正在往冰柜上一筐筐地摆放新鲜杨梅。“昨天,我们店刚进了一批浙江本地杨梅,这个是兰溪小黑炭,还有台州仙居小果等,都已经上市,仙居的大果可能还需要等一等,大概在20日左右会上市,这个是最好吃的。”老板娘叶大姐告诉记者,今年本地杨梅集中上市的时间大概是从中旬一直持续到6月底,价格从十几元到三十几元不等。 除了杨梅,最近在水果市场大受欢迎的,还有荔枝这员“外来大将”,“先头部队”妃子笑、白糖罂等品种成为“显眼包”,被各大水果店摆在最醒目的位置上。 “现在是荔枝最便宜也最热销的时候,之前卖二三十元的价格,现在只要十几块,而且妃子笑马上进入销售尾声,再过一段时间可能吃不到这个品种了。”鲜果汇绿洲花园店的工作人员表示,之后会有乌叶、糯米糍等品种陆续上市。 此外,西瓜、水蜜桃等夏季“常青树”也受到了广大市民的青睐。 |