夏日炎炎，各类冷饮冷食已成为最畅销的商品。入伏之后，暑气逼人，冰淇淋更是成为大家生活中不能缺少的一部分。

然而，外面买的雪糕不仅价格贵且添加剂多，并不算健康。如果换成自己在家里做，不仅可保证用料安全，还可依照个人口味进行任意调整。今天，小编就教您在家自制香甜浓郁的雪糕与冰淇淋。

奥利奥奶香小布丁

材料：牛奶200克、淡奶油150克、玉米淀粉10克、细砂糖20克、奥利奥饼干碎30克

做法：1.准备一口不粘锅，将牛奶、淡奶油、玉米淀粉和白砂糖倒入锅内，开中小火煮，不停搅拌，直至砂糖完全融化，液体变稠；

2.将煮完的液体过筛，再加入奥利奥碎，搅拌均匀；

3.倒入准备好的模具，进冰箱冷冻5小时，脱模后即可食用。

芒果脆皮雪糕

材料：芒果300克、牛奶60克、细砂糖40克、淡奶油90克、巧克力100克

做法：1.将芒果去皮去核之后，切成小丁，用奶昔杯打成细腻的芒果泥；

2.取出淡奶油放入盆中，加入细砂糖，打发至有纹路，并能出现小尖角；

3.加入芒果泥轻轻搅拌均匀；

4.倒入棒冰模具中抹平，轻轻震动，去除空气，进冰箱冷冻6小时；

5.取出凝固好的棒冰，将巧克力融化，均匀地淋在雪糕上，巧克力凝固后即可食用。

绿豆冰棍

材料：绿豆300克、白砂糖50克、水500克、牛奶30克

做法：1.绿豆用冷水浸泡3小时；

2.倒入煮锅中，加入稍没过绿豆的水，大火煮开后转小火，这期间注意搅拌；

3.等绿豆软烂后，加入白砂糖；

4.将绿豆用勺子压成泥，可适当保留一点颗粒感，加入牛奶搅拌均匀；

5.绿豆泥放凉后，倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻8小时后取出，室温下静置5分钟后脱模。

芒果百香果雪糕

材料：百香果2个、芒果肉300克、酸奶120克、细砂糖30克

做法：1.将芒果切成小块，用搅拌机打成泥；

2.加入细砂糖、百香果和酸奶，搅拌均匀；

3.倒入雪糕模具中，震出空气后，放入冰箱冷冻6小时。