在农贸市场里想要找到肉类铺子的最快方法是什么？

没错，就是那抹独特的红光。

“生鲜灯”，这个几乎所有肉铺里都会出现的“美颜神器”，在它的打光下，大部分的肉都能看起来又红又亮，特别新鲜。然而也是因为其功能过于强大，导致不少的市民产生抱怨，灯下一个样，拿回家就面目全非了，感觉自己买肉遇上了“照骗”。

这样的情况应该会在未来得到改变，7月22日，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求。《办法》将在今年12月1日正式开始实行，这意味着“美颜神器”在菜场里将再难存活。

农贸市场即将迎来“灯光整改”

来到屏风街农贸市场，可以发现除了菜场中间的蔬菜瓜果区域是采用白色的灯光，其他的肉类、海鲜水产、熟食半成品都使用的红白色生鲜灯，肉类区域尤为明显，站在门口就能看到那抹红色。记者又走访了包括中河农贸市场、朝晖二区农贸市场等多家菜场，发现其中情况大同小异，在肉类店铺上使用生鲜灯，似乎是所有市场的共识。而对于即将到来的“灯光整改”，基本上的商家都认为不会对生意造成影响，“都是老顾客，肉的质量没问题，生意就不会出问题。”

百年鱼丸世家的店主俞女士经营着中河农贸市场里最大的肉铺，她认为光线对于肉的卖相还是有很大影响的。“虽然肉的质量本身不存在问题，但是如果用白灯照在上面，看起来就会像冷冻过的一样，非常影响售卖。”隔壁鸡肉店的店主更是直接拿出一只处理好的鸡，分别放在生鲜灯和白色led灯下对比，两者的差距十分明晰，白光下的鸡肉就像是刚从冰箱里拿出来一样，而生鲜灯下，则看起来更加水润，在记者看来跟刚杀的没什么区别。

当时正在边上买菜的罗大妈也分享了自己的感受，表示买菜几十年，一直就觉得生鲜灯会影响自己的判断，“老实讲，肯定是会有一些影响的。有几次买了肉回去，到家一看才发现不是很新鲜”。而对于即将实行的《办法》，大妈竖起了自己拇指，说了一声“好”，“年纪大了，以后买菜也可以放心点。”

生鲜灯12月后禁用

在走访中，记者了解到杭州大部分农贸市场里的设施都是由市场统一安装的。对于《办法》，有农贸市场相关工作人员透露，早在一个月之前，协会就发出相关消息，希望对农贸市场内生鲜灯的颜色进行调整，不过时至今日，相关的标准与条例仍然在制订当中。

《办法》公布后，菜市场已经开始为后续的整改做准备，那么那些生产和售卖生鲜灯的厂家们又怎么样了呢？

在淘宝上搜索“生鲜灯”，可以找到大量的店铺，询问后，不少商家都表示由于规定的发布而开展降价活动，争取清理完库存。月售达到4000+的“高端展示尊享店”甚至会在询问红色生鲜灯时，提醒顾客该产品将在12月后禁用，建议买白色和黄色的灯光。当然也有一些商家仍在生产售卖，江门市宏辉顺照明科技有限公司负责人表示，目前工厂没有停止生产生鲜灯，货品的订单也在持续，不过对于产品是否能在12月1日后继续使用，他则无法给出回答，“按官方标准来，如果官方禁止，我们也会停产的”。