据杭州市商务局市场监测统计，上周（12月4日—10日），猪肉日均交易量小幅增加，白肉批发价略降，零售价格以涨为主；蔬菜日均交易量略增，批发价略有波动。

与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量11306头，增加3.7%；生猪到杭价16.56元/公斤，下跌0.7%；白肉批发价日均18.44元/公斤，下跌1%。上周条肉零售价39.32元/公斤、夹心肉34.47元/公斤、腿肉34.18元/公斤、全精肉40.61元/公斤、猪大排38.95元/公斤，较前一周分别上涨0.4%、上涨0.1%、上涨0.1%、下跌0.1%、上涨0.4%。

上周蔬菜日均交易量2884吨，上涨2.1%；其中省外蔬菜供应量下跌3.6%，本地蔬菜供应量上涨6.8%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“11涨2平4跌”，价格上涨的品种分别是芹菜、冬瓜、西红柿、小白菜、茄子、萝卜、菠菜、青菜、丝瓜、四季豆和青尖椒；价格持平的品种是土豆和包心菜；价格下跌的品种分别是大白菜、青圆椒、花菜和胡萝卜。

普通鸡蛋上周售价10.5元/公斤，较前一周持平；普通鸭蛋17元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品“2涨4跌”，上涨品种是鳊鱼和带鱼；草鱼、包头鱼、鲫鱼、小黄鱼价格下跌。