近日，国际癌症研究机构、世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会就阿斯巴甜对健康的影响发布评估报告。国际癌症研究机构根据人类癌症方面的有限证据，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（第2B组），联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。
这一重磅消息在部分“无糖饮料爱好者”中引起了不小的恐慌，杭州市第一人民医院营养科营养师张佳颖介绍，阿斯巴甜是由天门冬胺酸和苯丙胺酸构成的二肽，甜味是蔗糖的50-200倍。阿斯巴甜无苦味、甜度高，但对热不稳定，高温下甜味会消失，因此无法用于烘焙食品，目前广泛使用于糖果或低热量饮料中。 同时她表示，虽然国际癌症研究机构将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（第2B组），但我们不能抛开剂量谈毒性，阿斯巴甜每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。假如一罐无糖饮料中含有200毫克或300毫克阿斯巴甜，那么在没有摄入其他含阿斯巴甜食物的情况下，一位体重70公斤的成年人每天要饮用至少9-14罐该饮料，才可能会超过每日允许摄入量。所以大家可以放心，对市场上各类甜味剂而言，如果不一次性大剂量食用，一般都不会超过每日允许摄入量。 值得注意的是，阿斯巴甜中含有苯丙胺酸，因此不适合苯丙酮尿症（PKU）患者使用，否则会引发严重的健康问题。 至于甜味剂在控制体重方面的作用，一些文献指出，从长远角度观察，摄入阿斯巴甜等非糖甜味剂，对降低体脂没有明确的益处。因此，想要减脂的小伙伴们不能盲目迷信所谓的“无糖产品”，还是要均衡饮食、适量运动，科学减脂。 | 
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