近日，“鲜活小龙虾上市”的消息让不少美食爱好者蠢蠢欲动，准备尝上这第一口“先”。

“今年的第一顿小龙虾。”汪俊在社交平台分享了刚刚上桌的小龙虾拼盘，便加入了剥虾的“队伍”中，“印象中的小龙虾要在天气再热一些的时候有，晚上来吃饭看到店里有新鲜的小龙虾，就来赶个鲜。”汪俊笑称道。

今年的小龙虾抢先上市

餐馆适时推出尝鲜套餐

尽管下着淅淅沥沥的小雨，位于上城区这家名为“老城区”的餐馆里却是热火朝天。

“今天点的有十三香、蒜蓉，还有臭豆腐。”吴先生和几个朋友是专程赶来尝鲜的，“我们几个都是小龙虾‘狂热粉’，人均可以炫上十斤。前两天看到新鲜小龙虾上市了，这第一波鲜，肯定是要吃的。”根据店内菜单可以看到，小龙虾的口味有清蒸、蒜蓉、十三香、椒盐、蛋黄、芥末、臭豆腐等。其中精品小龙虾根据菜品重量分为普通份和特大份，价格分别为288元和588元，特色小龙虾则分为普通份、中份、大份和特大份，每份价格从128元到598元不等。

“最近冲着小龙虾来的比较多，尤其是老顾客，大家都想尝尝鲜。”据店内工作人员介绍，今年的小龙虾上市较往年要稍早一些，“小龙虾是这个星期开始买的，每个龙虾的个头都有4钱到6钱。”店员还透露，今年的小龙虾自开卖以来，每天可以销售三百斤左右。

同样忙碌的还有光头龙虾的负责人胡先生，“这两天，每天都有不少人来问，小龙虾什么时候上市，都想来尝先。”据胡先生介绍，店里的小龙虾均来自江苏盱眙，“每天鲜运过来的。每天的供应量得看基地上的捕获量。”胡先生表示，自己是专门做小龙虾的，店内的价格是长年不变，“虾季才开头，希望让顾客品尝到更实惠的小龙虾，我们一直是100元3斤的售价。”

线上平台超百元一斤

线下农贸市场暂无销售

“我最终是通过盒马APP购买的，一箱1.5公斤的小龙虾价格为366元。准备周末喊上朋友一起分享。”

相比去餐馆里打卡，喜欢自己动手烹饪的小林则有些“波折”，“在朋友圈见到不少朋友都打卡了‘第一顿小龙虾’，我也很心动。但是比较遗憾，两个农贸市场都没有找到。”小林告诉记者，他分别是去三墩农贸市场和西溪花园农贸市场，摊主都告诉他，还要再等半个月左右，新鲜上市会有所溢价。

与此同时，在钱江苑农贸市场的水产摊位前可以看到白虾、沼虾、明虾、河虾、基围虾等各类虾货，小龙虾的“踪迹”暂时还未出现，摊主李先生表示，按照往年规律，小龙虾要到4、5月份才开始批量上市，价格按大虾、中虾、小虾划分，5月之后会出现批量上市的情况，价格上逐步走低，“想吃到物美价廉的小龙虾，大约要等到‘五一’左右。”