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到博物馆看宋代茶文化

2022-03-25 09:22:23 杭州网

龙井新茶开采，光喝茶不过瘾？可以到龙井路旁的中国茶叶博物馆双峰馆区，看一看正在进行中的“啜英咀华——宋代茶文化展”，共计展出181件（套）中国茶叶博物馆馆藏宋代精品文物，还可以了解一下宋代斗茶。

斗茶是以点茶的方式进行评茶及比试茶艺技能的竞赛活动。

点茶始于晚唐，盛于宋元，将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮成茶面。

宋代斗茶风气盛行，中国茶叶博物馆根据宋代文献的记载，考证宋人饮茶习俗，研创了“惟携茶具赏幽绝——宋代点茶”表演。

中国茶叶博物馆不仅掌握了仿宋团饼茶加工中采茶、拣茶、洗茶、蒸茶、榨茶、捣茶、压膜、烘干等多道核心工艺，成功复原制作了宋代的团饼茶，还真实地还原了碾茶、罗茶、筛茶、点茶等宋人茶仪，重现了“汤花拂起咬盏不散”的宋代点茶奇观。此外，中国茶叶博物馆还根据南宋审安老人的《茶具图赞》中 “十二先生”的记载和馆藏宋代文物，复制了宋代点茶的常用茶器。

啜英咀华——宋代茶文化展

展览地点：中国茶叶博物馆双峰馆区

展览时间：即日到7月底

来源：都市快报作者：编辑：钟一鸣

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