医生推荐这两款养生饺子

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”美味的饺子已然成为冬至必不可少的节日餐。冬至到了，大家喜欢吃什么馅儿的饺子？杭州市红十字会医院沈军中药师为大家推荐了两款养生饺子：

１．白萝卜猪肉黑木耳馅

白萝卜顺气健脾、消食化痰。猪肉性平，补虚增气力。黑木耳性平，可补气血、益肾、通便。

这款水饺对于肾虚的人非常适合；也符合健康人的冬季养藏补肾原则。对于用脑多的人，还可以再加些黑芝麻，这样既可补肾健脑，又可防油腻。

２．胡萝卜羊肉馅

胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。其含有丰富的胡萝卜素，可清除自由基，延缓人体衰老，维持上皮组织的健康，是名副其实的美容抗衰老美食。而羊肉补气养血，温中暖肾。

这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频者；对于脾胃虚冷的，以及女孩子经寒痛经者也适合。

阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长至，故日冬至。沈军提醒，冬至养生应注意这些方面：

１．防寒保暖，动中求静：外出时应特别注意头部和足部的保暖，最好戴上帽子、口罩、手套、围巾等，避免发生冻伤。运动量不宜过大，八段锦、太极拳、散步等平和的运动都是很好的选择。

２．饮食忌辛辣燥热：饮食方面宜多样化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。饮食宜清淡，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。

３．吃点坚果可御寒：坚果的油脂成分多，且多是以不饱和脂肪为主，有降低胆固醇、预防冠心病等作用。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量维生素Ｅ，对防老抗癌都有一定的帮助。

４．勤搓手防感冒：人的手上有很多重要穴位，通过揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位于手心的劳宫穴，让心脏逐渐兴奋起来；经常刺激位于双手拇指根部隆起处的鱼际穴，可疏通经络，增强呼吸系统功能，预防感冒。

５．按摩耳朵，助气血通畅：“肾开窍于耳”，冬至以后气血运行不畅的或者肾阳虚的朋友耳朵比较容易生冻疮。这个时候经常按摩耳朵，有助于肾脏的保健和气血的顺畅。

（为保护当事人隐私，本版文中患者为化名）