据杭州市商务局市场监测统计,与上周相比,本周猪肉日均供应量小幅减少,猪肉批发价略降;蔬菜成交量小幅减少。
本周市区猪肉日均供应量10196头,与上周相比减少1.51%,白肉批发价日均21.52元/公斤,与上周相比下跌1.1%。条肉本周零售价40.52元/公斤、夹心肉35.19元/公斤、腿肉34.43元/公斤、全精肉47.13元/公斤,与上周相比分别上涨1.22%、上涨0.03%、下跌0.35%、上涨13.4%。 蔬菜方面,近段时间天气以晴好为主,产量明显增加,市场供应比较充裕。需求方面,受疫情影响,蔬菜本周日均交易量2719.57吨,与上周相比减少6.47%。蔬菜整体价格呈现稳中有降的态势,主要品种价格已回落至往年同期水平,七大品种蔬菜本周批发价“三涨四跌”,其中青菜2.9元/公斤、大白菜1.32元/公斤、包心菜2.1元/公斤、小白菜2.98元/公斤、萝卜1.42元/公斤、冬瓜0.84元/公斤、土豆2.41元/公斤,与上周相比,分别下跌3.33%、下跌7.04%、上涨3.96%、下跌1.97%、下跌11.25%、上涨2.44%、上涨0.42%。 四个家常鱼品种中,鲫鱼(条重400克左右)本周零售价33.65元/公斤、草鱼(条重750克左右)22.77元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)26.49元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)24.75元/公斤,与上周相比分别上涨0.09%、下跌1.6%、下跌0.11%、下跌2.75%。 |