砧板是厨房中不可或缺的用品，用久了总是黑黑黄黄的，上面似乎粘了许多细菌与污垢，但丢弃又觉得可惜，真是左右为难呀！不用担心！小编特别为您准备砧板清洁的6大密技，让您的砧板焕然一新！

首先，平日使用时须注意：

【木砧板-分为软木及硬木】

方法一：将2大匙醋与200cc的温水混合，倒在铺好纸巾的砧板上，放置15分钟后洒 上盐巴，使用鬃刷在流动的清水下刷洗即可。

方法二：将盐和小苏打粉已1:1的比例混合，再加入少量的水，成为膏状，再将砧板 清洁膏涂抹在砧板上，静置一小时后再冲干净。

方法三：用硬刷及清水将砧板表面和缝隙洗刷干净，再用100℃的开水冲洗一遍，清洗时小心不要烫伤。

方法四：砧板用久了产生异味时，可用生葱或生姜将砧板擦遍，然后一边用热水冲，一遍用刷子刷洗，就能去除异味。

方法五：使用砧板后，都要用刀将板面的残渣刮净，平均6~7天用100℃的开水烫 一遍后，放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干。

方法六：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，砧板不用时，尽量放置于太阳底下曝晒30分钟以上，这样既可以使砧板干燥，也可减少病菌繁殖。

【塑料砧板-每个月清洗一次】

方法一：使用清洁剂洗刷塑料砧板。

方法二：将盐及醋(柠檬水)混合后，倒在砧板上，再使用热水冲刷洗净。

您学会了吗？终于可以将砧板上的残留污垢洗刷殆尽，让您安心处理食材，保持食物新鲜风味啦！