夏日，当数百人同时在杭州开元森泊度假乐园，跟随DJ大师的节奏撒“泼”玩水、蹦傣迪时，位于余杭中泰街道枫岭村“茶小舍”，有三五游客坐在“仙气飘飘”的茶桌前，享受围炉冰茶带来的清凉，还有人为了走进现实版的《冰雪奇缘》，“盛装”赶往建德的江南喀斯特拍摄二次元大片……近五年来旅游市场最火、竞争最激烈的暑假，一个信号愈发明显：氛围感成为旅游消费的新场景，为了营造更多的氛围感，乡村、景区、乐园、民宿都拼了。

突然蹿红的围炉冰茶

从景区蔓延至民宿

去年冬季，火爆全城的围炉煮茶，凭借一炉炭火和一壶热茶将冬日的氛围感拉满，尤其是运河沿岸、河坊街一带的茶馆、餐厅，随处可见围炉而坐的市民游客。他们取暖、煮茶之余，顺便烤年糕、烤橘子。

今夏，围炉煮茶迎来2.0版。只不过，煮茶换成冷泡茶，原本烤炉中的炭火替换成“冰块”，还采用干冰作为氛围感的“神助攻”，配合着茶糕与水果，被网友称赞为“仙女下午茶”。 随着围炉冰茶突然蹿红，不光是景区周边的茶馆、网红餐厅，就连乡村民宿、乡村茶家乐也在做功课。

“围炉冰茶适合三五好友及小团队的聚会活动，我们在炉子上放上冰块、食品级干冰，倒水之后，就有烟雾缭绕的感觉，还能起到降温避暑的效果。” 余杭中泰街道枫岭村一家名为“茶小舍”的茶家乐，自今年6月推出围炉冰茶以来，每个周末都有不少预订的小团队。

“原本只是跟风试一试，也想测试一下氛围感项目落地乡村后的市场反应，没想到年轻游客兴致很高，还有少数游客是被社交平台上精美的图片和视频吸引来的。”负责人葛志鹏透露，顺着年轻客源市场，“茶小舍”已建好烤炉，计划在秋季推出古法烤面包，还置办了氛围感的服饰与餐具，继续营造氛围感的乡村田园体验。

事实上，杭州的乡村与民宿向来懂得拿捏氛围感。今年“五一”前后，有不少主打设计师风格的民宿就率先推出围炉冰茶体验，比如建德的云漫松间、临安的鱼乐山房、余杭的五峰山房与沉古等民宿，就连天目溪漂流的竹筏上，也可以预订围炉冰茶。

氛围感催生

更多旅游新场景

杭州的开元森泊度假乐园，可谓是氛围感“制造机”。每年夏季水乐园的夜场活动，总能批量推出各类流行元素，今夏主打多元化的“一起‘疯’”清凉体验，蹦傣迪、泼水节、热带海岛舞蹈团、萌宠小丑嘉年华等活动贯穿全场。

杭州森泊品牌总监张阳透露，从前年的国风派对到今年的蹦傣迪，乐园夜游体验场景的更新与迭代，依托于大数据对流行元素的监测，面向年轻客源市场，乐园从声、画、视、听等层面入手，制造一个既能消暑纳凉，又可以互动、社交、打卡的夜游场景。

今年暑假，杭州景区、民宿还根据不同的关键词、针对不同的客源市场，将氛围感、场景感与体验感融合，比如推出了国风、二次元cosplay“打卡”活动，开设夜间泳池电影院，组织清晨观鸟、地质探险、徒步登山、户外野餐、绿道骑行等体验，提供休闲调剂的同时，又赋予社交属性。

“氛围感是今年的流量密码，它并没有约定俗成的要素和场景，主打的是氛围和情绪的共鸣，在一定程度上，它和沉浸式体验环环相扣。”去哪儿大数据研究院研究员肖鹏透露，今年暑假以来，平台上关于围炉冰茶、观鸟、徒步登山等沉浸式体验的攻略明显增加，尤其是近两周以来，沉浸体验类产品搜索量环比上月增长5%，剧本类主题酒店、民宿以及沉浸体验类景区的搜索量环比增长1.1倍，杭州宋城门票预订量较2019年增长一倍以上。