据杭州市商务局市场监测统计，上周（2月26日-3月3日）全市猪肉和蔬菜日均交易量均增加，白肉批发价、零售价小幅下跌。

与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量7788头，增加24%；生猪到杭价16.67元/公斤，下跌0.5%；白肉批发价日均18.17元/公斤，下跌7.6%。上周条肉售价42.36元/公斤、夹心肉36.19元/公斤、腿肉36.82元/公斤、全精肉42元/公斤、猪大排39.64元/公斤，较前一周分别下跌3.2%、下跌0.3%、下跌1.3%、下跌1.5%、下跌1.4%。

上周蔬菜日均交易量3024吨，上涨13.7%；其中省外蔬菜供应量上涨8.1%，本地蔬菜供应量上涨19.2%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“6涨11跌”，价格上涨的品种分别是大白菜、土豆、芹菜、花菜、胡萝卜和萝卜；价格下跌的品种分别是西红柿、青圆椒、青尖椒、四季豆、茄子、冬瓜、青菜、菠菜、丝瓜、小白菜和包心菜。

普通鸡蛋上周批发价7.3元/公斤，下跌0.8%；普通鸭蛋17元/公斤，持平。家常水产品价格跌多涨少，纳入监测的6个水产品上周售价“2涨1平3跌”，其中鲫鱼和包头鱼价格上涨，草鱼价格持平，鳊鱼、小黄鱼和带鱼价格下跌。