最近，一个关于“烤橘子这么管用吗”的话题冲上各平台热搜榜。相关页面中，不仅有热心网友所发布的详细“烤橘子步骤”，还有部分网友现身说法，说烤过的橘子对感冒、咳嗽非常管用。但值得注意的是，也有网友留言说，自己看到这个热搜后，吃了四五个“烤橘子”，结果一晚上吐了十几次，并深深感慨“再也不会以身试毒了”。那么，烤橘子真的能治病吗？一起听听浙江省中医院儿科主治中医师王其莉怎么说。

光靠 “烤橘子”治疗，有点欠科学

王其莉说，烤橘子治咳嗽确实是个历史悠久的“土法子”。但从医学理论上来说，这个法子并没有可靠的科学依据。如果一定要讲原理的话，王其莉认为烤橘子对于咳嗽的效果可能和橘皮中的橘皮苷、纤维素以及挥发油等成分有关。

“在中医的方子里，陈皮这味药是有理气化痰的作用的，橘子烤过之后，橘皮的成分会因为受热渗透到果肉里，和陈皮有一点类似。”王其莉表示，一般而言，陈皮越陈效果越好，现烤出来的橘子可能有一定的食疗作用，但远远达不到药物的效果，对于严重的咳嗽，光靠吃烤橘子是不够的。

王其莉强调，每个人的体质不同，烤橘子并不适合所有人。对于咳嗽有痰、气机不畅的痰湿体质患者，烤橘子可以起到一定的效果；但对于那些阴虚、气虚的患者，吃完之后可能毫无作用甚至加重症状。

规范治咳嗽，对症来下药

“最近这段时间病毒活跃，加上秋冬季节干燥，因为咳嗽来就诊的患者确实有明显增多。”对于反复感冒导致的咳嗽，王其莉认为，可以在病症初起或是快要痊愈的阶段用烤橘子作为辅助食疗的法子。但对于过敏、肺炎等其他原因导致的咳嗽，还是需要对因下药才能取得好的疗效。王其莉称，有些土法子虽然有一定效果，但千万不能迷信，否则可能延误治疗时机。

对于咳嗽的不同类别，王其莉分别推荐了下列几种针对性的食疗方：

1.风寒咳嗽，多见于冬春两季

主要症状：咳嗽频作，咽痒声重，痰白清稀，鼻塞清涕，畏寒无汗，舌质淡红，苔薄白，脉浮紧等。

食疗方：紫苏陈皮水

原料：紫苏9克，陈皮9克，白萝卜片两三片，红糖适量。

做法：将陈皮和白萝卜放入适量的水中，大火烧开小火煮约25分钟后，再放入紫苏，煮3分钟左右，加入适量红糖调味。

服用方法：一天两次，趁热温服，一般食用100毫升-200毫升，可以少量频服。

2、风热咳嗽，夏秋季较多见

主要症状：咳嗽不爽，咳声高亢，痰黄黏稠、不易咳出，咽干疼痛，口渴浊涕，微微有汗，舌质红、苔薄黄、脉浮数。

食疗方1：浙贝母炖雪梨

原料：雪梨1个，浙贝母粉3克，冰糖适量。

做法：将雪梨洗净，去皮，挖空心，放入浙贝母粉、冰糖，隔水蒸熟即可饮汤。

功效：浙贝有清热化痰的作用，加入梨以后，润燥化痰的效果更好。

食疗方2：桑菊杏仁茶

原料：桑叶、菊花、苦杏仁各10克。

做法：将杏仁捣碎，然后与桑叶、菊花放入保温瓶里，用沸水冲泡，焖15分钟后，加点冰糖调味，待温度适宜当茶饮喝。

功效：桑叶、菊花能够疏散肌表风热，杏仁能够宣肺止咳，特别适合秋燥季节的风热咳嗽，痰比较黏、咽干咽痛的患者食用护理。但此方药性稍强，不可久服。

3、阴虚咳嗽，长期咳嗽的人群容易出现

主要症状：干咳无痰或痰少质黏，口渴咽干，鼻痒鼻干，手足心热，大便干燥，舌质红，舌苔少或花剥苔，脉细数。

食疗方：甘蔗蜂蜜粥

原料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜适量，粳米100克。

做法：将粳米放入砂锅中，大火烧开小火慢熬，到快熟时，加入甘蔗汁再煮沸即可，最后调入蜂蜜，常温即可食用。

功效：养阴生津、润肺止咳。

4、痰湿咳嗽，夏天湿气重的时候容易出现

主要症状：咳嗽重浊，痰多，痰色白而稀，容易疲乏，食欲不好，形体虚胖，舌色淡，苔白腻，脉滑。

食疗方：祛湿止咳汤

原料：白扁豆10克、薏米10克、陈皮3克 、大枣1枚、山楂干4片。

做法：将白扁豆、薏米洗净，在水中浸泡4小时，再放入陈皮、大枣，加水500毫升左右，水开后小火煮40分钟，取汤汁食用，一天2~3次。

备注：大枣要掰开煮，药性更能发挥。