植物园的菊花展肯定羡煞南宋临安人 菊花不是一朵花？陶渊明爱吃菊花？ 每年秋天，当杭州植物园附近的交通路段出现拥堵的时候，就意味着，菊花展来了。 很多人都有这样一种感觉：好像今年看展的人特别多，花儿的展陈也格外好看。 其实，菊花展的人气年年都很旺。杭州植物园工作人员说，今年菊展开幕以来，遇上天气好的日子，植物园每天的人流量都是破万的，与往年高峰时段人气值相当。 杭州人为什么这么迷菊花？对它们的狂热追捧，甚至有超越桂花的势头。 当然没有无缘无故的爱。本期杭州Discovery，我们就一起来讲讲菊花的一些冷知识。 
管瓣类菊花
菊花不是一朵花？ 我们看到的菊花，实际上并不是一朵花，而是由许多小花组成，是一簇花，植物学上叫头状花序。 花序中部的花叫筒状花（管状花），俗称花心，它具备完全的雄蕊和雌蕊；边缘花大而美丽，叫舌状花，俗称花瓣。菊花吸引蜜蜂等昆虫来传播花粉，只有筒状花能结成种子，而舌状花不能结成种子。我们赏菊，主要赏的是舌状花，它们的色彩和形状变化很大，就成了形形色色的菊花。 一朵菊花上的每一片小花瓣都可以有丰富的变化，不同颜色、不同大小，通过花芽发生遗传性变异，就能创造出不同形态和花色。 
临水的这一排是悬崖菊
陶渊明采菊是为了吃掉？ 在花卉界，菊花是很长寿的，至今已经有3000多年历史。中国是世界菊花的起源中心，分布有较多野菊花。它们最早进入中国人的生活，不是从花盆开始，而是作为药材和时令菜。 到魏晋时期，人们开始大量栽培菊花，并逐步发展为观赏花卉。当时最著名的爱菊人，当数陶渊明。他种菊，也咏菊，“采菊东篱下，悠然见南山”。菊花也因为他淡泊名利的品格，成了高洁、孤傲的代言花。 当然，陶渊明把菊花采下来，也不一定是插到花瓶里，会不会也有可能把它做成了一道菊花美食？他在诗里写过菊花酒。 
绿色的菊花属于案头菊
南宋时的“斗菊花”是怎么回事？ 赏菊花最风靡盛行的时候，是宋代，尤其是南宋临安（杭州）城。 《梦粱录》卷五《九月》载南宋临安赏菊风俗：“年例，禁中与贵家皆此日赏菊，士庶之家，亦市一二株玩赏。” 当时杭城近郊最大的花卉种植基地——西马塍园子，每年在重阳之时还要举行盛大的斗花活动，沈竞的《菊名篇》记载了菊花品种众多的情况：“临安西马塍园子，每岁至重阳，谓之斗花，各出奇异有八十余种。” 那时候，杭州不但年年秋天要办菊展，杭州人在家里养菊花，各个种植大户还要拿出自己培育或引进的奇异品种来“斗花”，总数达到80余种。 | 
|
