据杭州市商务局市场监测统计,与上周相比,本周猪肉供应量和蔬菜成交量小幅减少;猪肉批发价、猪肉零售价、蛋类零售价、禽肉零售价略涨。

本周市区猪肉日均供应量10030头,与上周相比减少3.14%,白肉批发价日均23.12元/公斤,与上周相比上涨0.39%。条肉本周零售价40元/公斤、夹心肉34.91元/公斤、腿肉34.32元/公斤、全精肉41.37元/公斤,与上周相比分别上涨2.51%、上涨2.35%、上涨2.91%、上涨2.58%。

蔬菜本周日均交易量3185.42吨,与上周相比减少6.84%,其中省外菜源减少5.73%,本地菜减少8.32%。七个蔬菜品种本周批发价“一涨六跌”,其中青菜3.9元/公斤、大白菜2.44元/公斤、包心菜4.01元/公斤、小白菜2.96元/公斤、萝卜2.41元/公斤、冬瓜1.61元/公斤、土豆2.02元/公斤,与上周相比分别下跌9.93%、下跌3.94%、上涨1.52%、下跌9.76%、下跌15.44%、下跌6.4%、下跌6.05%。

普通鸡蛋本周零售价每公斤13元,与上周相比上涨3.75%;普通鸭蛋本周零售价每公斤17.53元,与上周相比上涨2.57%。三黄鸡本周零售价每公斤24.28元,与上周相比上涨0.71%;麻鸭本周零售价每公斤55.51元,与上周相比上涨0.29%。

四个家常鱼品种中,鲫鱼(条重400克左右)本周零售价33.58元/公斤、草鱼(条重750克左右)22.61元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)24.77元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)24.42元/公斤,与上周相比分别下跌2.07%、下跌0.83%、下跌0.4%、下跌1.81%。