立夏是非常好吃的节气 在二十四节气中,立夏的存在感还是挺强的。这一天,很多地方有“立夏称人”的习俗,“立夏称人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”,一边称一边还会说着吉利话,并给小孩子记录下立夏时的体重,待到立秋之日再称重一次,就知道经过炎炎夏日身体长得怎么样了。 立夏日的娱乐活动还有“斗蛋”。“立夏蛋,满街甩”,斗蛋通常把熟鸡蛋装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上,大家各自手持鸡蛋,一个一个斗过去,斗破了壳的,认输,然后把蛋吃掉,而最后那个斗不破的被尊为“蛋王”。至于为什么要斗蛋,民间的说法是:“立夏胸挂蛋,小人疰夏难”。 立夏还是一个非常好吃的节气。早在半个月前,做乌米饭的南烛叶就上市了,立夏前一周,杭州人的朋友圈含立夏饭的浓度越来越高。除了甜口的乌米饭、咸口的豌豆笋丁咸肉饭,老底子杭州 人更是给立夏要吃的食物编成了歌,钟毓龙的《说杭州》提到立夏节气杭州人必备的食物就有十二样:“夏饼江鱼乌饭糕,酸梅蚕豆与樱桃,腊肉烧鹅咸鸭蛋,海蛳苋菜酒酿糟”,杭州人高诵芬在《山居杂忆》中回忆杭州立夏的风俗食物有:“薄切猪肉蒜泥烧,青梅白糖与樱桃;海蛳甲鱼健脚笋,咸蛋米苋乌饭糕。” 另外,旧时立夏这天,杭州各行业工友还得以休假,当时有杭谚曰:“五郎八保上吴山。”五郎,即舂米郎、剃头郎、倒马郎(出粪者)、皮匠郎、打箔郎。八保,即酒保、面保、茶保、饭保、地保、马保、相相保(阴阳生)、奶保(以育婴为业者)。这么说来,旧时立夏还多少有点劳动节的意思? |