杭州发布 有些零食口感美美的，一吃起来就停不下来，却可能很不健康，你是不是还在吃？快和杭小微一起看看那些被列入“黑名单”的零食~ 小饿小困吃一点，压力大了吃一点，嘴巴无聊吃一点，休闲时刻吃一点。在零食与快乐之间摇摆的你，是不是拉黑了薯片、夹心饼干、方便面、炸鸡块、可乐、水果糖，选择了0糖、0脂、非油炸的健康零食？ 可是，有些零食看似健康无害，实则“口蜜腹剑”。今天就来揭开它们的真面目。 披着“健康外衣”的零食“黑名单” 1 海苔 海苔常常被推荐为一种低热量的健康零食。可我要说：NO！虽然它的原料——紫菜，本身是一种富含蛋白质、维生素、多种矿物质和大量膳食纤维的藻类，但是被做成香香脆脆、一旦开吃就停不下来的海苔，自然是少不了调味料的“帮助”，食盐和白砂糖都是必不可少的小帮手。 
某个海苔零食的营养成分表 摄入过高的钠会增加心脑血管疾病的风险，本身有高血压、肾脏疾病的人群尤需注意。牛肉干、鱿鱼丝、豆干、辣条等等，也同样存在这样的问题，都是藏盐大户。 2 魔芋爽 魔芋爽可是各大平台热议的减肥食物，它确有热量不高、膳食纤维丰富的优点，很多人因此吃起来毫不顾忌。市面上魔芋爽的口味多种多样，有些香辣味的魔芋爽在满足口感的同时，也增加了油脂的摄入。另外，根据营养成分表我们不难发现，每100g魔芋爽中的钠含量有1317mg，而NRV%占到了一天摄入钠参考摄入量的66%，这点跟前面提到的海苔同样有钠盐摄入超量的问题。 
配料表中，各种调味品、香精、香料的添加，也暴露了魔芋爽并非完美健康的零食。食用也要控制食量，尤其孩子不宜多吃。 3 蔬果脆干 
很多小伙伴都在安利“不油腻轻负担”的蔬果脆干。秋葵、胡萝卜、芋头、菠萝蜜等新鲜蔬果经过VF真空低温油炸脱水技术的处理，摇身一变成为酥脆的蔬果干。
虽然与传统加工工艺相比，这种方式大大减少了油的使用量，但无论如何，只要是油炸食品，就一定会带来额外的油脂摄入，可以看到配料表中还有植物油、麦芽糖和食用盐。而经过计算，可以发现该示例零食中脂肪的能量可占总能量的30%左右，其中的碳水化合物含量也相当高。 | 
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