杭州网
Eng|繁体||
 
首页 气象 必读 水电 交通 饮食 游玩 居家 职场 影视 时尚
您当前的位置: 杭州网首页 > 今日生活 > 今日游玩
+今日生活首页
 
 
浙中有个千祥小镇不养羊,却因白切羊肉而出名
2021-11-28 07:31:56 杭州网

一千多一桌的全羊宴可以来试试

有近20道以“羊”为料的菜式

问了一圈,镇上各家师傅在做法上,或多或少都有自己独特而成熟的套路,但也大同小异。这些年,千祥羊肉也开始有了新的变化,比如当地明珠大酒店,就专门做起了全羊宴。

“白切羊肉有6种做法,炒羊肉有9种,再加上羊肉煲、羊杂煲,还有一些蔬菜,一桌上来近20道菜,保准大家吃得美美的。”

细看菜单,羊肉、羊肚、羊脚、羊心、羊腰、羊排、羊胎盘……大概价格在1000多元一桌。

羊蹄,少肉多皮,比羊肉更宜于下酒;

羊腰,卤过之后,色清味纯,脆嫩香鲜;

羊肝,细腻软绵,切成薄片,细盐蘸食;

羊肠,搓洗干净,足足可以爆炒两盘美味;

羊杂煲,则是山区人驱寒暖胃的首选……

明珠大酒店的老板娘叶红燕说,现在是吃羊肉的旺季,中午那顿,就有4桌客人上了全羊宴,“都是外地客人,冲着好吃有营养来的。”当然,如果你也想吃,千万得记得提前一天预订。

去千祥镇怎么玩

千祥镇自驾去横店影视城约20分钟车程,你完全可以找个周末,逛好景区探班明星再顺路去小镇捎份羊肉回家吃吃。

车慈岭十里红枫古道在千祥镇东面,毗邻磐安。这条茶盐古道曾经是上天(台)仙(居)、下苏杭通道。景点比较小众,但这个季节很适合去,山岭两旁都是红枫。保存完好的古道长约2.5公里,古道旁种有76棵、树龄200余年的古枫树,故称“十里红枫”。

去千祥镇怎么吃

千四菜场

共5个摊位卖白切羊肉,汝钢羊肉店、吕伟羊肉摊、王铿羊肉摊、熙琪羊肉店、陈航羊肉摊。

千祥镇上东陈村

去这个村里吃羊肉的也多,村里有千祥明珠大酒店、国兵羊肉摊、陈岩丰羊肉坊、国盛羊肉店、千祥荣德羊味馆。

千祥中路

陈阳羊肉店位于43号,陈安羊肉坊位于26号,都可以一试。

“在我们这,熟羊肉的各个部位都是分开卖的,羊头60-75元/斤,脖子60元/斤,脚55元/斤,羊排75元/斤,羊肚45元/斤,羊肺10元/斤……”陈亮是当地规模较大的羊肉加工户,从屠宰到加工、销售统统都管,就他店里每天可以卖出五六十只羊。他的店叫东陈羊肉(地址:千祥镇九峰一村凌头丫塘岭),除了本地,他还在永康、横店一共开了4家连锁门店,专门卖羊肉。

来源:都市快报  作者:记者 张钱 通讯员 洪伟 王珍  编辑:郑海云  
『相关阅读』
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
网站简介  |  关于我们  |  广告服务  |  建站服务  |  帮助信息  |  联系方式

增值电信业务经营许可证:浙B2-20110366 | 信息网络传播视听节目许可证:1105105 | 互联网新闻信息服务许可证:33120170003
网络文化经营许可:浙网文[2012]0867-091号 | 工信部备案号:浙ICP备11041366号-1 |  浙公网安备:33010002000058号
杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像
Copyright © 2001 - 2019 Hangzhou.com.cn All Rights Reserved