能用洗碗机煮三文鱼 一台烤箱打开烹饪新世界 @宋MM·80后硬核小能手 中餐西餐烘焙说上就上，不但味道OK，颜值也是杠杠在线。关键是，她还能利用不同厨房器具做菜——洗碗机煮三文鱼，据说味道还不错！ 你家最鸡肋的厨具是什么？ 答：鸡肋？貌似并没有。真的要是鸡肋，早就被我扔了！不过家里有台老式的榨汁机已经不怎么用了，占地，清洗又麻烦。我另外买了个杯式榨汁机，轻巧，使用方便，用完冲下就干净了。 你觉得用过的厨具里最满意的是什么？ 答：对我来说实用的厨房器具太多了，特别是一些小的辅助工具，比如保鲜夹子、厨房垃圾袋架、塑料收集袋、魔术擦等，用着都不错。大件的话，3个月前我买了一只烤箱，非常好，大大丰富了食物的做法。什么全麦面包、玫瑰花麦芬、布朗尼，还有烤鸡烤肉，都能用它。最近拿手菜是无油鸡肉丸，已经被我开发到4.0版本了，好吃又健康。 最近正在长草的厨具是什么？ 答：没有，没啥特别长草的。 有了洗碗机和炒菜机 吃小龙虾只需要三步 @朱女士·70后全能手 因为对味精很敏感，所以不爱吃外卖，每天自己下厨，对各种厨房小家电和用具没有抵抗力。不过眼下这三伏天里，生存难度大大提升，坐在客厅，连去阳台都觉得是“远方”，更别说让人挥汗如雨的厨房了。 你家最鸡肋的厨具是什么？ 答：豆浆机！最低水位都是两大汤碗起步，所以一年都用不到三次，每次还要经过激烈思想斗争，喝一碗再做一碗豆花（这样可以倒掉很多析出的水）。为此还特地网购了盐卤点豆花。不过现在，豆浆机和盐卤都闲置了…… 你觉得用过的厨具里最满意的是什么？ 答：一年前买的一个国产厨房多功能料理机，简直就是夏日救星！搭配家里的洗碗机，吃小龙虾只需要三步：1.买虾；2.扔进洗碗机；3.把调料和虾扔进锅，定时30分钟，开吃！ 这个料理机号称一机可以取代厨房无数工具，炒菜、炖汤、和面、绞馅、打粉、打果汁豆浆……先说炒菜，当然没有铁锅炒的好吃。100℃炒，没有油烟，但叶菜炒出来水唧唧的像水煮，水分少的西兰花、芥蓝等就比叶菜好，做红烧类菜则非常不错。粉碎功能，千万别在晚上用，声音大得像拖拉机。打果汁豆浆没有果汁机和豆浆机细腻，绞肉很方便，几秒就搞定，还可以用和面功能拌馅。所以我包饺子的频率高了很多。至于自动切丝切片，切出来的丝和片表面粗糙，口感会很“渣”。我平时最常用的是当蒸锅，定好时间，完全不用管它，不用像煤气灶一样担心水烧干或者设个闹钟免得鱼蒸老了。当然了，最重要的是，这么热的天，我不用汗流浃背地站在灶台前，只要把菜切好扔进锅子，设置时间、温度，在沙发上坐等出锅就好。 最近正在长草的厨具是什么？ 答：RO膜小型即热饮水机。净水机饮水机二合一，看起来懒人便捷指数很高，想喝几度的水就喝几度的水。 | 
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