农业农村部：市场肉类供应总体有保障 8月以来，猪肉价格加快上涨。8月30日，农业农村部有关负责人表示，猪价上涨，主要原因是市场供应偏紧所致。但市场肉类供应总体有保障。 农业农村部监测显示，去年2月，我国生猪生产进入新一轮去产能周期，存栏下降。去年8月开始发生的非洲猪瘟疫情，又让不少养猪场、养猪户不敢补栏。受多种因素综合影响，生猪产能下降，直接导致市场供应偏紧。 
为此，国家出台一系列政策措施，落实相关补贴政策，支持生猪补栏增养。目前，非洲猪瘟防控已经取得阶段性成效，生猪生产和运销秩序逐步恢复。 同时，有关部门还将适时投放中央储备猪肉和牛羊肉，增加肉类市场的供应。 
此外，猪肉替代品生产增势明显。上半年鸡肉产量增长13.5%，水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。 上半年，我国还增加了猪肉进口。农业农村部有关负责人表示，进口猪肉主要起到调剂供需余缺作用，从美国进口的猪肉占国内产量的比重还不到0.2%，中美经贸摩擦对我国的猪肉供应和猪肉价格基本没有影响。 农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长 辛国昌：整个畜产品和动物蛋白的供应是充裕的，从牛羊肉和禽肉的生产来看都在增长，水产品生产也在增长。所以，整个的肉类市场供应，特别是动物产品的市场供应，是没问题的，是有保障的。
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