当你今天醒来的时候，已经迎来二十四节气中倒数第二个节气——小寒。 老话说，“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，小寒的到来，通常标志着我国从此进入一年中最寒冷的时段。不过，最近的冷空气有点“摆烂”，小寒看起来一点也不给冬天面子——虽然周末有冷空气南下，但强度比较弱，甚至都不会带来大地期盼许久的雨水。 根据杭州市气象台预报，今天多云，明天晴到多云，白天最高气温16℃，早晨最低气温6℃，这个小寒，并不寒冷。 雨水居然放了鸽子 最近的天气就像复制粘贴一般，除偶尔的毛毛雨和小雨之外，其余时间基本都是晴到多云，也正是这种长期静稳的天气条件，出现连日的雾和霾天气。据浙江天气公布的气象数据，11月下旬以来，我省降水持续偏少，全省面雨量 42毫米，比常年同期偏少了54%。 本来期待着周末的这场冷空气能够给力一点，但据杭州市气象台的最新预报，周末虽然有一次弱冷空气过程，但这次冷空气的强度不强，所以风力也不会很大，降温幅度也有限，还没有降水，对污染物的改善也很有限。总体来说，接下来几天，依然很“静稳”，今天白天阴到多云，夜里多云，明天晴到多云…… 没想到，有一天杭州居然还会被雨水“放鸽子”。由于湿度条件不足，所以周末的这次冷空气主要以降温和大风为主，最低气温7日-8日降至1℃-2℃，不过白天阳光出来，气温又会回升至两位数，主打一个来了又好像没来过一样。 8日前后，高空槽配合着水汽会有一次弱降水过程，但降水过程比2日晚上要弱。总之，最近一段时间依旧是雨水偏少的天气形势，冷空气和弱降水可以短时间内提高空气质量，但“能力有限”。 再下一场雨，估计得等到12日——随着新一股冷空气南下，冷暖气流交汇，才会出现较明显降水，但由于时间距离较远，也不好说。 今日小寒，你打算吃什么？ 小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。虽然今年的小寒看起来不怎么寒，但每逢节气，应节的美食该吃还得吃。 民间有俗谚“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”。因为是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤，当然，羊肉火锅、红烧羊肉、羊肉炖萝卜也都是不错的选择。 另外，小寒之后马上就是腊八节，吃上一碗热乎乎的“腊八粥也可以起到暖胃消寒的作用。 当然，大家也可以参考下各地的饮食，给自己加餐。比如江浙一带有小寒吃花生的习俗，相关俗谚说“小寒喜庆长生果”“小寒花生食来年”；老南京人则有煮菜饭吃的习俗，当地人会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板 鸭丁一起煮成菜饭；而在广州，当地有在小寒早上吃糯米饭的传统，即把腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃；天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗，所谓“黄芽菜”是用白菜芽制作而成，一般冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，据说口感脆嫩无比…… | 
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