返 回
所在位置: 今日生活 > 资讯
送餐上门、请大厨到家里做饭、把机构床位“搬进家”……杭州,你是懂养老的
发布时间:2024-07-21 07:57:49

前天上午,两场暖心的助老活动在杭州进行:

滨江区江南社区党委委员带着大厨和志愿者,上门为老人做了一顿大餐、上城区丁桥苑社区的志愿者,将一份份爱心午餐送到了老人手中。

其中,为老人送餐上门的活动,丁桥苑社区已经坚持了两年。

image.png

滨江区江南社区请来酒店大厨和志愿者,将“一顿饭的陪伴”送到了88岁的于灵光家。 记者 江玥 摄

一顿饭的陪伴

滨江区南环路上的江南社区,共有60岁以上老人325人,空巢、独居、孤寡老人12户。今年上半年,社区推出了“一顿饭的陪伴”活动,联合共建单位商职院烹饪专业的学生,招募社区志愿者陪同老人去农贸市场买菜,为老人做一顿饭,同时,陪老人聊聊天、做做家务。

前天,社区请来新的帮手——喜来登酒店的大厨,和社区志愿者一起,将“一顿饭的陪伴”送到了88岁的于灵光家。

早上9点半,“做饭小分队”在临江花园某单元楼下集合。

6个人都有备而来,有人拎着大米,有人提着食用油,有人抱着一个大蛋糕,还有两个人抬着一个装着鳜鱼、排骨、黄瓜、山药、芦笋等食材的筐子,上面盖了几个盘子。可以料想,这将是丰盛的一顿饭。

按响门铃,于灵光开了门。他佝偻着身子,把大伙儿迎了进去,房子收拾得干净整洁。蔡林妹坐在客厅的靠窗处,右腿缠着纱布,搁在椅子上。上周,她摔了一跤,导致膝盖骨折。

寒暄几句后,“做饭小分队”分成了两组,一组进厨房,一组陪两位老人聊天。

掌勺的是喜来登酒店的大厨王纪明,他穿着一身厨师服,进厨房第一件事,就是戴好厨师帽。

“入行近20年,也为不少家庭上门做过菜。这次参加上门为老人做饭的公益活动,对我来说,很有意义。”王纪明说。

给大厨打下手的,是喜来登人事部的李彩芹,是配菜的“一把好手”,洗芹菜、彩椒,削山药,装入一个个盘子,很利索。

两位志愿者,则负责准备碗筷。

两位老人坐在客厅里,时不时地望向厨房。

“天然气的总阀门在哪里?”厨房抛出来一个问题。

于灵光立马起身,跺着小碎步冲过去。“他很操心的。”蔡林妹笑着说。

闲聊时,厨房时而传出热油跳锅的声音,时而飘出香味。11点40分,最后一道菜端上桌。

开饭了!

一共8道菜,山药排骨汤、清蒸鳜鱼、芦笋炒虾仁、糖醋里脊、桂花蜜藕、西芹炒香干、笋干丝瓜、水蒸蛋。两位老人掏出手机,为8道菜拍了一张“全家福”。

“给女儿发过去。”蔡林妹说,在家里和这么多人一起吃饭,这辈子还是第一次。

最受欢迎的是糖醋里脊,蔡林妹夹起一大块,放进老伴的碗里,用一个眼神,告诉他,“趁热吃”。

谁来洗碗?

“我们承包了!”江南社区党委委员高雪娇说。

饭后,两位老人坐在客厅聊天,像往常一样。

于灵光的老家在沈阳,1959年从哈尔滨工业大学毕业后,分配到了杭州,入职刚成立不久的浙江省机械科学研究所。后来,他牵头成立了浙江省低压电器实验室。再后来,经人介绍,他认识了印刷厂检验员蔡林妹。

两位老人的女儿在美国,每周都会打来视频电话,每次都能聊两个小时。

蔡林妹喜欢坐公交车去西湖景区玩,到浴鹄湾、杭州花圃等景点走一圈,再去农贸市场买点菜回家。每天早上,于灵光则选择成为杭州游泳馆“第一批游泳的人”。

两条不同的生活轨迹,会在中午时分,在家里汇合。

临江花园位于钱塘江大桥南侧,能赏一线江景。于灵光喜欢在傍晚时分看灯光依次点亮这座城市,也喜欢坐在窗前,记录楼下浙赣线列车经过的时间。12点39分,一辆列车经过,向南边驶去,他喊大家赶紧过来一起看。

来源:都市快报   作者:记者 韩晨柯 朱振辉 通讯员 高雪娇 苏瑶   编辑:高婷婷