都市快报 有专家说,对奶茶上瘾,其实大部分原因,是对奶茶中的糖上瘾。 本报2017年10月31日曾报道过,上海市消保委专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验,在上海市内27家奶茶铺购买了奶茶样品共计51件,27件标称正常加糖奶茶的总糖含量,相当于每杯奶茶平均加入了7块左右方糖。其中一款奶茶的总糖含量相当于一杯中加了13块方糖。 人类对糖的热爱是一种天性。给新生儿喂了糖水,表情会明显放松,露出心满意足的微笑。而喂苦水,马上会皱眉吐出,甚至哇哇大哭。 糖可以提供能量,但糖也会刺激大脑分泌一种神经递质多巴胺,从而产生欣快感。糖吃得多了,大脑自然分泌的多巴胺就会变少,结果就是,我们要吃更多的糖。 昨天,杭州一位年轻姑娘勇敢地把自己与奶茶的多年恩怨纠葛和盘托出,希望对大家有所启发借鉴。 当然,奶茶作为大众饮品,喝不喝,喝多少,自己决定。快乐和健康同样重要。 说起我和奶茶之间的“不解之缘”,还要追溯到上大学的时候。 其实,大一大二我基本不喝奶茶,大三时,楼下生活区开的一家奶茶店,彻底打开了我味蕾的新大门。 那时学业压力很大,我是学传媒的,一到期末就要组队去拍片子,完成专业课老师布置的作业。学期末又赶上冬天,每次早上6点多扛着摄像机赶地铁去市区,晚上10点多才能到宿舍。一天下来,又疲又累,不想吃东西,只想喝点啥。正巧,学校生活区新开的那家奶茶店每晚营业到11点,我们回宿舍前,总爱去小店买杯奶茶。直到现在,我还能想起那个杯子的纹路和拿在手上的温热触感。 我当时的状态,就像一个在沙漠里很久没喝水的人,突然喝到了甘泉,混合着海盐泡沫的奶茶,一大口下去,真的把一天的疲惫都给驱散了。 就这样,我一直喝到了大学毕业。 我身高接近164,大学时体重从来没超过96斤,可能因为当时年轻,就算怎么喝奶茶都不会胖。 可是等我上班以后,变了。 毕业后,我继续做传媒工作。这一行,压力很大,平常上班,我总爱在吃过饭后再外卖点一杯奶茶。 在第一个公司上班的时候,每天下午最快乐的一件事,就是和同事组团点奶茶。当时工作的地方远离市区,网红奶茶店还没开到公司附近,不过就算这样,也阻止不了我点奶茶。有时候就算要给骑手多余的跑腿费,也要点当时最火的奶茶。可以这么说,我在外卖平台上如果买了5张会员券,那么5张都能用来点奶茶。 奶茶喝多了以后,加上年纪上来了,又因为工作原因总是加班熬夜,慢慢发现自己体重增加了好多。从一开始的突破96斤,到破百,破103斤,最重的时候突破了114斤。 2017年,妈妈退休来杭州照顾我,监督我不要喝奶茶。不过等我出差的时候她又管不到,我还是会忙完工作后在酒店外卖点奶茶。 喝了这么多年,我也真的有痛下决心戒掉奶茶的时刻。 2018年,我来到市区工作,市区的环境又让我没法下定决心戒掉奶茶。 从我们单位骑车3分钟,就有一条奶茶一条街。什么一点点呀、COCO呀、厝内小眷村……又打开了我“复喝”奶茶的大门。 每天中午,最让我快乐的一件事,就是骑着车哼着歌去买奶茶。有时候如果下雨,我就外卖点,毕竟奶茶店离得近,不用再像之前一样给骑手额外的费用。 来市区上班以后,我最凶的时候,一天能喝3杯奶茶。 |