都市快报报道 前两天我们报道了杭州菜市场乌饭叶上市,一大波网友看馋了,但也有网友不解,为什么放着白花花的大米饭不吃? 于是,评论区大型安利现场出现了…… 乌米饭怎么煮?网友很有心得: 乌米饭真的很难煮吗?菜场老板说:“买乌饭叶基本都是上了年纪的人,年轻人就是怕麻烦啊!” 我决定来挑战一下。 算了算平日家里煮一顿,半斤米差不多了,按1:3的换算,1两多点的叶子就够了,一斤乌饭叶12块钱,于是,我让老板娘给我称了两块钱的叶子,回去煮煮看! 两块钱的乌饭叶 到家赶紧洗洗,准备挑战乌米饭! 家里闲置好久的迷你榨汁机也终于派上用场了!也是巧了,两块钱的叶子刚好塞满,加水开工! 不得不说现代科技就是神速,不到30秒就搞定了。 榨出来的汁水是绿色,看起来有点像抹茶呢。 拿出家里过滤豆浆的滤网,滤了两次,基本杂质就没有了。 洗了半斤糯米,听说加点梗米味道更好,我又掺了一两梗米进去。 浸足一晚上,早上起来,眼见米已经染成了阿凡达。照片有少许偏色,实物其实会更绿一点。 |