中国人喜欢喝粥，喝粥到底能不能养胃？哪些人不适合喝粥？我国第9个“全民营养周”即将到来之际，市卫生健康委提醒大家避开这些喝粥误区。 粥属于半流质食物 质地软易消化 不用经过大量咀嚼与胃部蠕动 即可快速被人体吸收 在胃肠动力不足的情况下 喝粥是有助于消化的 当肠胃不适时 适当食用汤粥 也可以有效减轻肠胃负担 但是，不是所有人都适合喝粥！ 这些误区要尽早避开 喝粥真的能养胃？ 对于一些特殊人群，喝粥有一定的养胃、护胃的好处。 对于肠胃功能正常的人来说，正常吃喝、细嚼慢咽、保证营养，并不需要特别地去“养胃”。 长期喝粥反而会伤胃！ 长期喝粥，咀嚼动作会减少，相应的唾液分泌也会减少，不利于食物的消化吸收，而唾液中很多酶都有促进消化吸收的功能。 喝粥以后，半流质食物直接进入胃内，胃的排空速度会加快，食物在胃内的存留时间缩短。长此以往，胃的蠕动就会减弱，消化功能自然也会慢慢减退，不利于“养胃”。 长期喝粥容易在短时间内让胃容积与重量加大，加上饭后不当运动，容易诱发胃下垂。 白粥易煮又健康？ 众多的粥里，白粥要属最常见的一种的，毕竟最方便，只需要一点白米加水就可以，不用费劲儿去准备很多复杂的食材。但是，长期喝白粥不一定健康。 现在的白米都是精制大米，在精制过程中，维生素、矿物质、膳食纤维都已经寥寥无几，本身营养价值就很低。煮成粥之后，只会更差。 从营养来看，粥里面水分很多，尤其是煮得稀的粥，其他的主要就是糊化的淀粉（碳水化合物）。 它的营养构成非常单一，基本只能给人体提供能量和水，蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等其他营养成分，都非常少。 而且，煮成了粥后，白米被熬得烂，白粥的消化速度比白米饭还快，对血糖控制很不好，饿得也快，非常不利于能量控制。 就算作为主食，也不是一种好的主食。所以，就算喝粥，也要尽量少吃或者不吃白粥。 这些人群不适合喝粥 并不是人人都适合喝粥！以下两类人尽量别吃。 糖尿病患者 熬煮时间较长的精米白粥很容易消化，食用过后血糖也会相应上升加快，这对糖尿病患者来说是比较危险的。 胃食管反流患者 粥能促进胃酸分泌，又是流质食物，在贲门括约肌松弛的情况下，胃里的东西更容易反流，会加重“烧心”反酸的感觉。 | 
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