上一代人眼里的智商税 年轻人眼里的做菜神器 都市快报报道 “不理解空气炸锅，买回来以后，除了空气，就没有炸过别的。”这是笑果文化在北京三里屯做的“不理解”系列户外广告中的一个，吐槽生活中各种不能理解的事。 空气炸锅到底是智商税，还是神器？对于这个问题，杭州的林小姐最有发言权。去年搬新家，她一口气买了5个厨房小家电，其中一个就是空气炸锅。 空气炸锅、早餐机、干果机、自动烧烤机……最近几年，这些上一代人眼里的智商税，却成了年轻人厨房里的神器，大举“攻占”厨房。 搬新家一次买了5个厨房“神器” 几百块钱的空气炸锅 PK掉上万元的烤箱 早餐来不及做？用空气炸锅来急救：吐司“空气”一下，肉片“空气”一下，加上蔬菜，5分钟搞定。 去年下半年，林小姐搬新家，几乎把市面上的网红厨房小家电“撸”了个遍，一口气买了空气炸锅、早餐机、干果机、桌面饮水机、电蒸锅等5件小家电。 在所有的小家电里，空气炸锅是使用频率最高的一个。本着“万物皆可炸”的原则，除了薯条、鸡腿等最常吃的炸物，林小姐还自行“开发”了很多“热菜”的新功能。 比如煎牛排，以前锅里煎很容易两面焦但里面还生的，她琢磨出来的办法是：先锅里煎一会儿，再去空气炸锅里“空气”几分钟，拿出来口感刚刚好。 这是传统的烤箱无法做到的。“用烤箱就是个大工程，先要预热10分钟，用完清洗也很麻烦。”林小姐说，没想到三四百块钱买的空气炸锅PK掉了上万元的烤箱，现在只有过年过节做大菜时，偶尔才会用到烤箱，基本成了闲置。 听起来有点鸡肋的干果机，也是林小姐自认为“投资”最成功的小家电之一。蔬菜、水果、肉、鱼，晚上睡觉前扔进去，第二天早上就能美美地吃到不添加任何添加剂的美食，而且口感还不错。 干果机在林小姐家的另一个妙用，是每个周末给家里的宠物狗做一顿鸡肉干，放进冰箱就能吃很久。 在所有的小家电里，3000多元的桌面饮水机是最贵的一个，不过也是林小姐觉得“投资”最值得的一笔。因为喝的水是过滤过的，可以调节多挡水温和即时出水。智能饮水机+净水器的组合，喝水也变成了一件幸福的事情。 | 
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